SZEF KUCHNI — Oświęcim, Oświęcim

Nowy 3 - gwiazdkowy hotel w Oświęcimiu zatrudni na stanowisko:

Szef Kuchni

Oczekiwania wobec kandydatów:

• doświadczenia na podobnym stanowisku min. 2 lata

• doświadczenia w kierowaniu zespołem

• wykształcenia gastronimicznego

• umiejętności organizacji pracy i zarządzania grupą pracowników

• praktycznej wiedzy w zakresie organizacji przyjęć oraz bankietów

• szerokiej wiedzy z zakresu kuchni międzynarodowej


Zakres obowiązków:

• tworzenie menu oraz nowych receptur

• ustalanie menu śniadaniowego, konferencyjnego, bankietowego

• kierowanie pracą kuchni oraz podległego zespołu

• przeprowadzanie kontroli zamówień pod względem jakościowym oraz ilościowym

• planowanie produkcji dziennej

• wyliczanie food cost, raportowanie wyników


Oferujemy:

• zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę

• pracę w prestiżowej restauracji, 3 gwiazdkowego hotelu




Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV i listu motywacyjnego za pośrednictwem strony internetowej lub lub osobiście w siedzibie firmy.
Informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi osobami.


Zgodnie z Ustawą o ochronie danych osobowych z dn. 29.08.1997 wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb procesu rekrutacji.

Prosimy o umieszczenie w CV oświadczenia:

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997r. o ochronie danych osobowych, Dz. U. z 2002 r. nr 101, poz. 926 ze zmianami