SZEF KUCHNI , Poznań

SZEF KUCHNI

OBOWIĄZKI:

• Realizacja usług zgodnie ze standardami przyjętymi w ramach projektu
• Przygotowywanie dań zgodnie z księgą receptur
• Dbałość o należyte eksponowanie dań, najwyższą jakość usług i profesjonalny serwis.
• Bezpośrednia praca z personelem kuchni oraz organizacja pracy podległego zespołu.
• Odpowiedzialność za racjonalizację kosztów i wynik finansowy

WYMAGANIA:


• Wykształcenie kierunkowe gastronomiczne
• Znajomość nowoczesnych technologii stosowanych w branży gastronomicznej
• Doświadczenie w pracy w gastronomii - w tym min. 5-letnie doświadczenie w pracy na stanowisku Szefa Kuchni bądź samodzielnego kucharza
• Znajomość kuchni międzynarodowej mile widziana.
• Umiejętność pracy z recepturami i standardami
• Znajomość przepisów HACCP
• Dobra organizacja pracy.
• Umiejętność pracy w zespole
• Dyspozycyjność
• Zamiłowanie do gotowania.

OFERUJEMY:

Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę w nowo powstałej restauracji. Wynagrodzenie: uzależnione od doświadczenia i kompetencji, zgodnie z polityką płacową pracodawcy .
Dostęp do szkoleń wewnętrznych kierunkowych.
Pracę na samodzielnym stanowisku, Możliwość pracy w dynamicznie rozwijającej się w wielu sektorach gospodarczych firmie,

Aplikacje zawierające wyczerpujący list motywacyjny z aktualnym zdjęciem oraz CV prosimy przesyłać na adres e-mail: restauracja-praca@eureka-tp.pl

lub na adres

Eureka Technology Park Sp. z o.o.
ul. Janickiego 20B
60-542 Poznań
z dopiskiem „praca gastronomia”

w nieprzekraczalnym terminie do dnia 20.02.2012.
Informujemy, iż skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.
Prosimy o dopisanie klauzuli:
Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zawartych w ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji, zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych z dnia 27.08.1997 r. (Dz.U. z 2002 roku, poz. nr 101 z póź. zmianami